जिनसेंग को फ्रीज़ ड्रायर से फ्रीज़-ड्राई कैसे करें?

असफलता से बचने के लिए उर्ध्वपातन सुखाने के दौरान कैसे काम करें

जिनसेंग का ऊर्ध्वपातन सुखाने एक जटिल प्रक्रिया है जिसमें ऊर्ध्वपातन की गुप्त ऊष्मा को निरंतर ऊष्मा की आपूर्ति की आवश्यकता होती है, साथ ही यह सुनिश्चित करना भी आवश्यक है कि ऊर्ध्वपातन अंतरापृष्ठ का तापमान यूटेक्टिक बिंदु से नीचे बना रहे। इस प्रक्रिया के दौरान, फ्रीज-ड्राई किए गए जिनसेंग के तापमान को पतन तापमान (कोलैप्स तापमान) पर या उससे नीचे बनाए रखने पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, जिसे लगभग -50°C माना जाता है। यदि तापमान बहुत अधिक है, तो उत्पाद पिघल जाएगा और बर्बाद हो जाएगा। सुचारू सुखाने को सुनिश्चित करने के लिए, प्रयोग की विफलता से बचने के लिए ऊष्मा इनपुट और जिनसेंग तापमान का सटीक नियंत्रण आवश्यक है। समय भी एक महत्वपूर्ण कारक है, और शोध बताते हैं कि ऊर्ध्वपातन सुखाने का समय 20 से 22 घंटे के बीच निर्धारित करने से सर्वोत्तम परिणाम प्राप्त होते हैं।

"दोनों" फ़्रीज़-ड्रायर के साथ, ऑपरेटर निर्धारित फ़्रीज़-ड्राइंग मापदंडों को उपकरण में डाल सकते हैं, जिससे रीयल-टाइम में मैन्युअल संचालन संभव हो जाता है। फ़्रीज़-ड्राइंग डेटा की निगरानी की जा सकती है और प्रक्रिया के दौरान किसी भी समय मापदंडों को समायोजित किया जा सकता है। यह प्रणाली स्वचालित रूप से प्रासंगिक डेटा की निगरानी, ​​​​पता और रिकॉर्डिंग भी करती है, जिसमें स्वचालित अलार्म फ़ंक्शन और डीफ़्रॉस्ट क्षमताएँ जैसी सुविधाएँ शामिल हैं ताकि सर्वोत्तम फ़्रीज़-ड्राइंग परिणाम सुनिश्चित किए जा सकें।

विशोषण सुखाने का नियंत्रण समय लगभग 8 घंटे तक

उर्ध्वपातन सुखाने के बाद, जिनसेंग की केशिकाओं की दीवारों में अभी भी नमी होती है जिसे निकालना आवश्यक है। इस नमी को विशोषण के लिए पर्याप्त ऊष्मा की आवश्यकता होती है। विशोषण सुखाने के चरण में, जिनसेंग के पदार्थ का तापमान अधिकतम 50°C तक बढ़ाया जाना चाहिए, और कक्ष में उच्च निर्वात बनाए रखना चाहिए ताकि जल वाष्प के वाष्पीकरण में सहायता के लिए दबाव में अंतर पैदा हो। "दोनों" फ़्रीज़ ड्राइंग विशोषण सुखाने के समय को लगभग 8 घंटे तक नियंत्रित करने की सलाह देता है।

जिनसेंग का समय पर उपचार

जिनसेंग का पोस्ट-ट्रीटमेंट अपेक्षाकृत सरल है। सुखाने के बाद, इसे तुरंत वैक्यूम-सील या नाइट्रोजन-प्यूर्ज किया जाना चाहिए। "दोनों" फ़्रीज़ ड्राइंग उपयोगकर्ताओं को याद दिलाती है कि सुखाने के बाद जिनसेंग अत्यधिक आर्द्रताग्राही हो जाता है, इसलिए संचालकों को इसे नमी सोखने और खराब होने से बचाना चाहिए। प्रयोगशाला का वातावरण सूखा रखा जाना चाहिए।

फ़्रीज़-ड्रायर से संसाधित सक्रिय जिनसेंग, लाल जिनसेंग या धूप में सुखाए गए जिनसेंग जैसे पारंपरिक तरीकों से सुखाए गए जिनसेंग की तुलना में बेहतर गुणवत्ता और रूप-रंग प्रदान करता है। ऐसा इसलिए है क्योंकि सक्रिय जिनसेंग को कम तापमान पर निर्जलित किया जाता है, जिससे इसके एंजाइम सुरक्षित रहते हैं, जिससे इसे पचाना और अवशोषित करना आसान हो जाता है, और इसके औषधीय गुण बरकरार रहते हैं। इसके अलावा, इसे कम सांद्रता वाले अल्कोहल या आसुत जल में भिगोकर ताज़ा अवस्था में पुनः निर्जलित किया जा सकता है।

अंत में, "दोनों" फ़्रीज़ ड्राइंग सभी को याद दिलाती है कि अलग-अलग आकार के जिनसेंग को संसाधित करने और अलग-अलग फ़्रीज़-ड्रायर का उपयोग करने से फ़्रीज़-ड्राइंग वक्र में कुछ भिन्नताएँ आ सकती हैं। प्रयोग के दौरान, लचीला बने रहना, विशिष्ट स्थिति का विश्लेषण करना, फ़्रीज़-ड्राइंग मापदंडों को समायोजित करना, सुखाने की गति में सुधार करना और सर्वोत्तम फ़्रीज़-ड्राइंग परिणाम सुनिश्चित करना आवश्यक है।

एक अच्छा फ़्रीज़-ड्रायर स्थिर तापमान, निर्वात और संघनन प्रभाव प्रदान करता है, जिससे फ़्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया के दौरान ऊष्मा और द्रव्यमान का एक समान वितरण सुनिश्चित होता है, जिससे सुखाने की दक्षता और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार होता है। इसके अलावा, एक गुणवत्तापूर्णजमाना ड्रायरअनुसंधान प्रयोगों में ऊर्जा की खपत और लागत को कम कर सकता है, जिससे अंतिम उत्पाद की सुंदरता और गुणवत्ता सुनिश्चित होती है। एक पेशेवर वैक्यूम फ़्रीज़-ड्राइंग सेवा प्रदाता के रूप में, "BOTH" फ़्रीज़ ड्राइंग उच्च-प्रदर्शन वाले फ़्रीज़-ड्रायर डिज़ाइन और अनुकूलित वैक्यूम फ़्रीज़-ड्राइंग समाधान प्रदान करने में माहिर है, जो विभिन्न फ़्रीज़-ड्राइंग सामग्रियों की ज़रूरतों के अनुरूप हैं। "BOTH" फ़्रीज़ ड्राइंग की पेशेवर टीम प्रत्येक ऑपरेटर को तेज़ी से गति प्राप्त करने और अनुसंधान एवं उत्पादन दक्षता में सुधार करने में मदद करने के लिए व्यापक और विशेषज्ञ संचालन मार्गदर्शन प्रदान करने के लिए समर्पित है।