फ्रीज ड्रायर का उपयोग करके संरक्षित फूल कैसे बनाएं

Ⅰ। संरक्षित फूल उत्पादन प्रक्रिया

1। प्रीट्रीटमेंट:

स्वस्थ ताजे फूलों का चयन करके शुरू करें, जैसे कि लगभग 80% ब्लूम दर के साथ गुलाब। फूलों को अच्छी तरह से आकार का होना चाहिए, मोटी, जीवंत पंखुड़ियों, मजबूत तनों और ज्वलंत रंगों के साथ। ठंड से पहले, 10 मिनट के लिए 10% टार्टारिक एसिड समाधान में फूलों को भिगोकर एक रंग-सुरक्षा उपचार करें। निकालें और धीरे से सूखा, फिर पूर्व-फ्रीजिंग के लिए तैयार करें।

2। पूर्व-फ्रीजिंग:

प्रारंभिक प्रयोग चरण में, हमने फ्रीज ड्रायर दिशानिर्देशों का पालन किया, जिससे प्रभावी फ्रीज-सुखाने को सुनिश्चित करने के लिए सामग्री को पूरी तरह से जमे हुए होना चाहिए। आम तौर पर, प्री-फ्रीजिंग में लगभग चार घंटे लगते हैं। प्रारंभ में, हमने चार घंटे के लिए कंप्रेसर चलाया, जो सामग्री -40 डिग्री सेल्सियस से नीचे पहुंची, अच्छी तरह से गुलाब के eutectic तापमान के नीचे तक पहुंच गई।

बाद के परीक्षणों में, हमने 5-10 डिग्री सेल्सियस से गुलाब के eutectic तापमान के ठीक नीचे तापमान को समायोजित किया, फिर सूखने की प्रक्रिया शुरू करने से पहले सामग्री को ठोस करने के लिए इसे 1-2 घंटे के लिए वहां रखा। प्री-फ्रीजिंग को अंतिम तापमान 5-10 डिग्री सेल्सियस से नीचे एक अंतिम तापमान से नीचे बनाए रखना चाहिए। यूटेक्टिक तापमान को निर्धारित करने के लिए, तरीकों में प्रतिरोध का पता लगाना, अंतर स्कैनिंग कैलोरीमेट्री और कम-तापमान माइक्रोस्कोपी शामिल हैं। हमने प्रतिरोध का पता लगाया।

प्रतिरोध का पता लगाने में, जब फूल का तापमान ठंड बिंदु पर गिर जाता है, तो बर्फ के क्रिस्टल बनने लगते हैं। जैसे -जैसे तापमान और कम होता जाता है, अधिक बर्फ के क्रिस्टल बन जाते हैं। जब फूल में सभी नमी जम जाती है, तो प्रतिरोध अचानक अनंत के पास बढ़ जाता है। यह तापमान गुलाब के लिए यूटेक्टिक बिंदु को चिह्नित करता है।

प्रयोग में, दो तांबे के इलेक्ट्रोड को एक ही गहराई पर गुलाब की पंखुड़ियों में डाला गया और फ्रीज ड्रायर के कोल्ड ट्रैप में रखा गया। प्रतिरोध धीरे -धीरे बढ़ने लगा, फिर तेजी से -9 डिग्री सेल्सियस और -14 डिग्री सेल्सियस के बीच, अनंत के पास पहुंच गया। इस प्रकार, गुलाब के लिए यूटेक्टिक तापमान -9 ° C और -14 ° C के बीच है।

3। सुखाना:

उच्च बनाने की क्रिया वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की प्रक्रिया का सबसे लंबा चरण है। इसमें एक साथ गर्मी और द्रव्यमान हस्तांतरण शामिल है। इस प्रक्रिया में, हमारा फ्रीज ड्रायर एक मल्टी-लेयर हीटिंग शेल्फ सिस्टम का उपयोग करता है, जिसमें गर्मी मुख्य रूप से चालन द्वारा स्थानांतरित की जाती है।

गुलाब पूरी तरह से जमे हुए होने के बाद, सुखाने वाले कक्ष में प्रीसेट वैक्यूम स्तर तक पहुंचने के लिए वैक्यूम पंप को चालू करें। फिर, सामग्री को सुखाने के लिए हीटिंग फ़ंक्शन को सक्रिय करें। एक बार सूखने के बाद, निकास वाल्व खोलें, वैक्यूम पंप और कंप्रेसर को बंद करें, सूखे उत्पाद को हटा दें, और इसे संरक्षण के लिए सील करें।

Ⅱ। संरक्षित फूल बनाने के तरीके

1। रासायनिक समाधान भिगोने की विधि:

इसमें फूलों में नमी को बदलने और बनाए रखने के लिए तरल एजेंटों का उपयोग करना शामिल है। हालांकि, उच्च तापमान में, यह रिसाव, मोल्ड या लुप्त होती हो सकता है।

2। प्राकृतिक हवा में सुखाने की विधि:

यह वायु परिसंचरण, एक मूल और सरल विधि द्वारा नमी को हटा देता है। यह समय लेने वाली है, उच्च फाइबर, कम पानी की सामग्री, छोटे खिलने और छोटे तनों वाले पौधों के लिए उपयुक्त है।

3। वैक्यूम फ्रीज-सुखाने की विधि:

यह विधि फ्रीज करने के लिए एक फ्रीज ड्रायर का उपयोग करती है और फिर एक वैक्यूम वातावरण में फूल की नमी को छोड़ देती है। इस पद्धति के साथ इलाज किए गए फूल अपने आकार और रंग को बनाए रखते हैं, संरक्षित करना आसान होते हैं, और अपने मूल जैव रासायनिक गुणों को बनाए रखते हुए पुनर्जलीकरण कर सकते हैं।

Ⅲ। संरक्षित फूलों की विशेषताएं

1। वास्तविक फूलों से बना, सुरक्षित और गैर विषैले:

उच्च तकनीक प्रक्रियाओं का उपयोग करके प्राकृतिक फूलों से संरक्षित फूल बनाए जाते हैं, वास्तविक फूलों के जीवंत, सुरक्षित गुणों के साथ कृत्रिम फूलों की दीर्घायु को संयोजित करते हैं। सूखे फूलों के विपरीत, संरक्षित फूल पौधे के प्राकृतिक ऊतक, पानी की सामग्री और रंग को बनाए रखते हैं।

2। समृद्ध रंग, अद्वितीय किस्में:

संरक्षित फूल रंगों की एक विस्तृत सरणी प्रदान करते हैं, जिसमें प्रकृति में पाए जाने वाले रंग शामिल हैं। लोकप्रिय किस्मों में नीले गुलाब, साथ ही नई विकसित किस्में जैसे गुलाब, हाइड्रेंजस, कैला लिली, कार्नेशन्स, ऑर्किड, लिली और बच्चे की सांस शामिल हैं।

3। लंबे समय तक चलने वाली ताजगी:

संरक्षित फूल वर्षों तक रह सकते हैं, सभी मौसमों के माध्यम से ताजा दिखने वाले। संरक्षण की अवधि तकनीक द्वारा भिन्न होती है, चीनी प्रौद्योगिकी के साथ 3-5 वर्षों के लिए संरक्षण की अनुमति देता है, और उन्नत वैश्विक प्रौद्योगिकी 10 वर्षों तक सक्षम होती है।

4। कोई पानी या देखभाल की आवश्यकता नहीं है:

संरक्षित फूलों को बनाए रखना आसान है, जिससे पानी या विशेष देखभाल की आवश्यकता नहीं होती है।

5। एलर्जेन-मुक्त, कोई पराग नहीं:

ये फूल पराग मुक्त हैं, जो उन्हें पराग एलर्जी वाले लोगों के लिए उपयुक्त बनाते हैं।

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