फ्रीज़ ड्रायर कैसे काम करता है?

फ्रीज़-ड्राइंग एक ऐसी विधि है जिसमें ठोस नमूनों से विलायकों को निर्वात में सीधे गैस में परिवर्तित करके सुखाने का कार्य किया जाता है। चूंकि यह नमूनों को कमरे के तापमान पर या उससे भी कम तापमान पर सुखाती है, इसलिए यह उनकी जैविक सक्रियता को संरक्षित रखती है, जिससे वे छिद्रपूर्ण और आसानी से घुलनशील हो जाते हैं। इस प्रकार, फ्रीज़-ड्राइंग जैव-सक्रिय नमूनों को संरक्षित करने की एक उत्कृष्ट विधि है।

संचालन प्रक्रियाफ्रीज ड्रायर:
एक. फ्रीजिंग से पहले की तैयारी:

1. सामग्री को सामग्री ट्रे पर समान रूप से फैलाएं, यह सुनिश्चित करते हुए कि मोटाई 10 मिमी से अधिक न हो। सामग्री के भीतर सामग्री तापमान सेंसर को उचित स्थान पर रखें और उसे सुरक्षित कर दें।

2. सामग्री वाली ट्रे को फ्रीज-ड्राइंग रैक पर रखें, फिर उसे कोल्ड ट्रैप में डालें और इन्सुलेशन कवर से ढक दें।

3. मुख्य पावर स्विच चालू करें। यदि फ्रीज़-ड्राइंग के अंत में सुखाने वाले कक्ष में नाइट्रोजन (या कोई अन्य अक्रिय गैस) डालने की योजना है, तो पहले नाइट्रोजन का उपयोग करके पानी के इनलेट को शुद्ध करें, फिर पानी के इनलेट वाल्व को बंद कर दें।

दो. सामग्री को पहले से जमाना
सामग्री को पहले से जमाना फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण चरण है, जो फ्रीज-ड्राइड उत्पाद की गुणवत्ता को सीधे प्रभावित करता है। विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर, पहले से जमाना धीमी गति से या तीव्र गति से किया जा सकता है। उदाहरण के लिए:

1. धीमी गति से जमाना: तैयार सामग्री को कोल्ड ट्रैप में रखें, उसे इंसुलेशन कवर से ढक दें और कंप्रेसर चालू करें। प्री-फ्रीजिंग शुरू हो जाती है।

तेज़ फ्रीजिंग: सबसे पहले कंप्रेसर चालू करें। एक बार तापमान
2. जब कोल्ड ट्रैप चैंबर का तापमान एक निश्चित स्तर तक गिर जाए, तो तैयार सामग्री को कोल्ड ट्रैप में रखें। प्री-फ्रीजिंग शुरू हो जाती है।

तीन. फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया:

1. सामग्री रैक को कोल्ड ट्रैप चैम्बर से निकालें और उसे एक अतिरिक्त हार्ड प्लास्टिक डिस्क पर रखें (सभी कोल्ड ट्रैप चैम्बर के ऊपर रखें)। फिर उसे ऐक्रेलिक कवर से ढक दें। यदि सामग्री को फ्रीज-ड्राई करने के लिए प्रेशर कवर डिवाइस का उपयोग कर रहे हैं, तो सामग्री को प्री-फ्रीजिंग रैक से प्रेशर कवर डिवाइस की ट्रे में तुरंत स्थानांतरित करें, फिर उसे ऐक्रेलिक कवर से ढक दें।

2. उपकरण के संचालन स्क्रीन पर, वैक्यूम पंप चालू करने के लिए "वैक्यूम पंप" बटन दबाएँ। वैक्यूम स्तर देखने के लिए "वैक्यूम गेज" बटन दबाएँ। वैक्यूम स्तर लगभग 30Pa तक पहुँचने पर, फ्रीज-ड्राइंग प्रक्रिया शुरू करने के लिए "हीटिंग" बटन दबाएँ, जो पूर्व निर्धारित प्रक्रिया प्रोग्राम के अनुसार चलती है।

नोट: वैक्यूम गेज का शून्य मान कैलिब्रेट किया गया है, इसलिए उपयोगकर्ताओं को इसे समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है। वैक्यूम गेज चालू करने के बाद, 110×10³～80×10³Pa के वायुमंडलीय दबाव मान सामान्य हैं और इन्हें समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है। सुझाव: फ्रीज़-ड्राइंग के दौरान वैक्यूम स्तर की जाँच करते समय ही वैक्यूम गेज खोलें। उपयोग में न होने पर इसे बंद रखें ताकि इसका जीवनकाल बढ़ सके।

चार. डीफ़्रॉस्टिंग ऑपरेशन:

1. उपकरण के संचालन स्क्रीन पर, कोल्ड ट्रैप को डीफ़्रॉस्ट करने के लिए डीफ़्रॉस्ट बटन दबाएँ। डीफ़्रॉस्टिंग पूरी होने पर, सिस्टम स्वचालित रूप से प्रक्रिया को रोक देगा। (यह फ़ंक्शन चुनिंदा मॉडलों में उपलब्ध होना चाहिए।)

कोल्ड ट्रैप के अंदर जमी बर्फ, नमी और अशुद्धियों को साफ करें और उपकरण का उचित रखरखाव करें। कोल्ड ट्रैप चैंबर में जमी बर्फ पिघलने के बाद, इसे पानी के इनलेट वाल्व के माध्यम से बाहर निकाला जा सकता है। उपयोग में न होने पर, मुख्य मशीन के पानी के इनलेट वाल्व को खुली स्थिति में रखें।

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