फ्रीज़ ड्रायर कैसे काम करता है?

फ्रीज-ड्राइंग, ठोस नमूनों से विलायकों को निर्वात में सीधे गैस में परिवर्तित करने के सिद्धांत पर काम करती है, जिससे उन्हें सुखाया जाता है। यह नमूनों को कमरे के तापमान पर या उससे भी कम तापमान पर सुखाता है, जिससे उनकी जैविक सक्रियता बनी रहती है, जिससे वे छिद्रयुक्त और आसानी से घुलनशील हो जाते हैं। इस प्रकार, फ्रीज-ड्राइंग जैवसक्रिय नमूनों को संरक्षित करने की एक उत्कृष्ट विधि है।

संचालन प्रक्रियाफ्रीज ड्रायर:
1. पूर्व-फ्रीजिंग तैयारी:

1. सामग्री को सामग्री ट्रे पर समान रूप से रखें, ध्यान रखें कि मोटाई 10 मिमी से अधिक न हो। सामग्री तापमान संवेदक को सामग्री के भीतर उचित रूप से रखें और उसे सुरक्षित करें।

2.सामग्री सहित ट्रे को फ्रीज-ड्राइंग रैक पर रखें, फिर ठंडे जाल में रखें, और इन्सुलेशन कवर से ढक दें।

3. मुख्य पावर स्विच चालू करें। अगर फ़्रीज़-ड्राइंग के अंत में सुखाने वाले कक्ष में नाइट्रोजन (या कोई अन्य अक्रिय गैस) डालने की योजना है, तो पहले पानी के इनलेट को नाइट्रोजन से साफ़ करें, फिर पानी के इनलेट वाल्व को बंद कर दें।

二. सामग्री पूर्व-ठंड
सामग्री को पहले से जमाना, फ़्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया का एक महत्वपूर्ण चरण है, जो फ़्रीज़-ड्राई उत्पाद की गुणवत्ता को सीधे प्रभावित करता है। विशिष्ट आवश्यकताओं के आधार पर, प्री-फ़्रीज़िंग धीमी या तेज़ फ़्रीज़िंग के माध्यम से की जा सकती है। उदाहरण के लिए:

1. धीमी गति से जमाना: तैयार सामग्री को ठंडे जाल में रखें, इन्सुलेशन कवर से ढक दें, और कंप्रेसर चालू करें। प्री-फ्रीजिंग शुरू हो जाती है।

तेज़ ठंड: सबसे पहले कंप्रेसर चालू करें। एक बार जब अंदर का तापमान
2. जब कोल्ड ट्रैप कक्ष एक निश्चित स्तर तक गिर जाए, तो तैयार सामग्री को कोल्ड ट्रैप में रख दें। प्री-फ्रीजिंग शुरू हो जाती है।

1. फ्रीज-ड्राइंग ऑपरेशन:

1. मटेरियल रैक को कोल्ड ट्रैप चैंबर से निकालकर एक अतिरिक्त कठोर प्लास्टिक डिस्क (जो सभी कोल्ड ट्रैप चैंबर के ऊपर रखी जाती है) पर रखें। फिर उसे ऐक्रेलिक कवर से ढक दें। अगर सामग्री को फ्रीज़-ड्राई करने के लिए प्रेशर कवर डिवाइस का इस्तेमाल कर रहे हैं, तो सामग्री को प्री-फ्रीज़िंग रैक से तुरंत प्रेशर कवर डिवाइस की ट्रे में डालें और फिर ऐक्रेलिक कवर से ढक दें।

2. उपकरण संचालन स्क्रीन पर, वैक्यूम पंप चालू करने के लिए "वैक्यूम पंप" बटन दबाएँ। वैक्यूम स्तर प्रदर्शित करने के लिए "वैक्यूम गेज" बटन दबाएँ। जब वैक्यूम स्तर लगभग 30Pa तक पहुँच जाए, तो फ़्रीज़-ड्राइंग प्रक्रिया शुरू करने के लिए "हीटिंग" बटन दबाएँ, जो पूर्व-निर्धारित प्रक्रिया कार्यक्रम के अनुसार चलती है।

नोट: वैक्यूम गेज शून्य को कैलिब्रेट किया गया है, इसलिए उपयोगकर्ताओं को इसे समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है। वैक्यूम गेज चालू करने के बाद, वायुमंडलीय दबाव रीडिंग 110×103~80×103Pa सामान्य है और इसे समायोजित करने की आवश्यकता नहीं है। सुझाव: फ्रीज-ड्राइंग के दौरान वैक्यूम स्तर की जाँच करते समय ही वैक्यूम गेज खोलें। इसके जीवनकाल को बढ़ाने के लिए उपयोग में न होने पर इसे बंद कर दें।

डीफ़्रॉस्टिंग ऑपरेशन:

1. उपकरण संचालन स्क्रीन पर, कोल्ड ट्रैप डीफ़्रॉस्टिंग शुरू करने के लिए डीफ़्रॉस्ट बटन दबाएँ। डीफ़्रॉस्टिंग पूरी होने पर, सिस्टम स्वचालित रूप से प्रक्रिया बंद कर देगा। (यह फ़ंक्शन चुनिंदा मॉडलों पर उपलब्ध होना चाहिए।)

कोल्ड ट्रैप के अंदर की बर्फ, नमी और अशुद्धियों को साफ करें और उपकरणों का उचित रखरखाव करें। कोल्ड ट्रैप कक्ष में बर्फ पिघलने के बाद, इसे वाटर इनलेट वाल्व के माध्यम से बाहर निकाला जा सकता है। उपयोग में न होने पर, मुख्य मशीन के वाटर इनलेट वाल्व को खुली स्थिति में रखें।

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