A Vएक्यूमFरीज़Dरायरएक उपकरण है जो कम तापमान पर पदार्थों को जमा देता है और वैक्यूम के तहत उर्ध्वपातन प्रक्रिया के माध्यम से नमी को हटा देता है। इसका उपयोग व्यापक रूप से भोजन, फार्मास्यूटिकल्स और रासायनिक पदार्थों को सुखाने, संरक्षित करने और तैयार करने के लिए किया जाता है।
वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायर के संचालन सिद्धांत में सामग्री को कम तापमान पर ठोस अवस्था में जमाना शामिल है, इसके बाद नियंत्रित ताप और दबाव के माध्यम से वैक्यूम के तहत नमी को ठोस से गैस में बदलना शामिल है। यह विधि सामग्री की शेल्फ लाइफ को प्रभावी ढंग से बढ़ाते हुए उसके आकार, स्वाद और रंग को संरक्षित करने में मदद करती है।
फ़्रीज़-सुखाने की प्रक्रिया एक जटिल गर्मी और बड़े पैमाने पर स्थानांतरण ऑपरेशन है जिसमें प्रशीतन, वैक्यूम प्रौद्योगिकी, इलेक्ट्रॉनिक्स, रसायन विज्ञान और क्रायोमेडिसिन जैसे अनुशासन शामिल हैं। जैसे-जैसे चीन का फार्मास्युटिकल उद्योग विकसित हो रहा है, वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायर के निर्माता बड़ी सफलता हासिल करने के लिए तकनीकी नवाचार को बढ़ा रहे हैं, जिससे ये उपकरण फार्मास्युटिकल सुखाने के अनुप्रयोगों के लिए बेहतर अनुकूल बन रहे हैं।
वैक्यूम फ्रीज ड्रायर के लिए सामान्य परिचालन स्थितियों में शामिल हैं:
1.तापमान:हिमीकरण चरण हिमांक बिंदु से नीचे रहना चाहिए, आमतौर पर -40°C और -50°C के बीच। हीटिंग चरण के दौरान, तापमान धीरे-धीरे सामग्री के सुखाने के तापमान तक बढ़ना चाहिए।
2. दबाव:तेजी से उर्ध्वपातन और सामग्री से नमी को हटाने को सुनिश्चित करने के लिए वैक्यूम स्तर को 5-10 पीए के बीच बनाए रखा जाना चाहिए।
3. ठंडा करने की क्षमता:सामग्री को कम तापमान की स्थिति में जल्दी से जमा देने के लिए सिस्टम में पर्याप्त शीतलन क्षमता होनी चाहिए।
4. रिसाव दर:वैक्यूम स्थिरता सुनिश्चित करने के लिए रिसाव दर स्वीकार्य सीमा के भीतर रहनी चाहिए।
5. स्थिर विद्युत आपूर्ति:उपकरण के सामान्य संचालन के लिए एक विश्वसनीय शक्ति स्रोत महत्वपूर्ण है।
टिप्पणी:विशिष्ट परिचालन स्थितियाँ वैक्यूम फ़्रीज़ ड्रायर के मॉडल और विशिष्टताओं के साथ-साथ संसाधित होने वाली सामग्री की विशेषताओं जैसे कारकों पर निर्भर करती हैं। विस्तृत मार्गदर्शन के लिए उपकरण मैनुअल से परामर्श करना या तकनीकी सहायता से संपर्क करना आवश्यक है।
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पोस्ट समय: जनवरी-03-2025
