1.सुगंधित तेलों का शोधन
दैनिक रसायन, प्रकाश उद्योग और फार्मास्यूटिकल्स जैसे उद्योगों के साथ-साथ विदेशी व्यापार के तेजी से विकास के साथ, प्राकृतिक आवश्यक तेलों की मांग लगातार बढ़ रही है। सुगंधित तेलों के मुख्य घटक एल्डिहाइड, कीटोन और अल्कोहल हैं, जिनमें से अधिकांश टेरपीन हैं। इन यौगिकों में उच्च क्वथनांक होते हैं और ये गर्मी के प्रति संवेदनशील होते हैं। पारंपरिक आसवन प्रसंस्करण के दौरान, लंबे समय तक गर्म करने का समय और उच्च तापमान आणविक पुनर्व्यवस्था, ऑक्सीकरण, हाइड्रोलिसिस और यहां तक कि पोलीमराइजेशन प्रतिक्रियाओं का कारण बन सकता है, जो सुगंधित घटकों को नुकसान पहुंचा सकता है। विभिन्न वैक्यूम स्तरों के तहत आणविक आसवन का उपयोग करके, विभिन्न घटकों को शुद्ध किया जा सकता है, और आवश्यक तेलों की गुणवत्ता और ग्रेड सुनिश्चित करते हुए, रंगीन अशुद्धियों और अप्रिय गंध को हटाया जा सकता है। इसके अतिरिक्त, आणविक आसवन द्वारा उत्पादित चमेली और ग्रैंडिफ़्लोरा चमेली जैसे आवश्यक तेलों में बहुत समृद्ध, ताज़ा सुगंध होती है, जिसमें उनकी विशिष्ट गंध विशेष रूप से प्रमुख होती है।
2.विटामिन का शुद्धिकरण एवं शोधन
जैसे-जैसे जीवन स्तर में वृद्धि हो रही है, लोगों की स्वास्थ्य अनुपूरकों की मांग बढ़ गई है। प्राकृतिक विटामिन ई को विटामिन ई से भरपूर वनस्पति तेलों (जैसे सोयाबीन तेल, गेहूं के बीज का तेल, रेपसीड तेल, आदि) या उनके गंधहीन आसवन और साबुन के स्टॉक से प्राप्त किया जा सकता है। यदि वनस्पति तेलों का उपयोग कच्चे माल के रूप में किया जाता है, तो लागत अधिक होती है, और उपज कम होती है। यदि गंधरहित आसवन और साबुन के स्टॉक का उपयोग किया जाता है, तो लागत कम होती है, लेकिन इन सामग्रियों में घटकों का जटिल मिश्रण शुद्धिकरण को कठिन बना देता है, जिससे एक महत्वपूर्ण तकनीकी चुनौती पैदा होती है। चूँकि विटामिन ई में उच्च आणविक भार, उच्च क्वथनांक होता है, और गर्मी के प्रति संवेदनशील होता है, इसलिए इसमें ऑक्सीकरण होने का खतरा होता है। सामान्य आसवन विधियाँ अंतर्राष्ट्रीय बाज़ारों में प्रतिस्पर्धा करने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता के उत्पाद तैयार करने में असमर्थ हैं। इसलिए, प्राकृतिक विटामिन ई की सांद्रता और शोधन के लिए आणविक आसवन एक बेहतर तरीका है।
3.प्राकृतिक रंगद्रव्य का निष्कर्षण
प्राकृतिक खाद्य रंग अपनी सुरक्षा, गैर-विषाक्तता और पोषण मूल्य के कारण तेजी से लोकप्रिय हो रहे हैं। आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान से पता चला है कि कैरोटीनॉयड और अन्य प्राकृतिक खाद्य रंग विटामिन के आवश्यक स्रोत हैं, जिनमें जीवाणुरोधी गुण और बीमारियों को रोकने और इलाज करने की क्षमता है। कैरोटीनॉयड निकालने के पारंपरिक तरीकों में साबुनीकरण निष्कर्षण, सोखना और एस्टर विनिमय विधियां शामिल हैं, लेकिन अवशिष्ट सॉल्वैंट्स जैसे मुद्दों ने उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित किया है। कैरोटीनॉयड निकालने के लिए आणविक आसवन का उपयोग करके, परिणामी उत्पाद विदेशी कार्बनिक सॉल्वैंट्स से मुक्त होता है, और उत्पाद का रंग मूल्य बहुत अधिक होता है।
4.कोलेस्ट्रॉल को दूर करना
कोलेस्ट्रॉल की मात्रा इस बात का संकेतक है कि किसी व्यक्ति को हृदय रोग का खतरा है या नहीं। मानव रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल की थोड़ी मात्रा स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इसका उपयोग कोशिका झिल्ली, हार्मोन और अन्य आवश्यक ऊतकों को बनाने के लिए किया जाता है। चरबी जैसे पशु वसा में कोलेस्ट्रॉल मौजूद होता है, और चूंकि पशु वसा रोजमर्रा के आहार का हिस्सा है, इसलिए इसके अत्यधिक सेवन से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। आणविक आसवन तकनीक को लागू करके, पशु वसा से कोलेस्ट्रॉल को सफलतापूर्वक हटाया जा सकता है, जिससे वे उपभोग के लिए सुरक्षित हो जाते हैं, जबकि ट्राइग्लिसराइड्स जैसे गर्मी-संवेदनशील पदार्थों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, जो मानव स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद हैं।
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पोस्ट समय: दिसम्बर-04-2024
