1.सुगंधित तेलों का शोधन
दैनिक रसायन, प्रकाश उद्योग और फार्मास्यूटिकल्स जैसे उद्योगों के साथ-साथ विदेशी व्यापार के तेज़ी से विकास के साथ, प्राकृतिक आवश्यक तेलों की माँग लगातार बढ़ रही है। सुगंधित तेलों के मुख्य घटक एल्डिहाइड, कीटोन और अल्कोहल हैं, जिनमें से अधिकांश टेरपीन हैं। इन यौगिकों का क्वथनांक उच्च होता है और ये ऊष्मा के प्रति संवेदनशील होते हैं। पारंपरिक आसवन प्रसंस्करण के दौरान, लंबे समय तक गर्म करने और उच्च तापमान के कारण आणविक पुनर्व्यवस्था, ऑक्सीकरण, जल-अपघटन और यहाँ तक कि बहुलकीकरण प्रतिक्रियाएँ भी हो सकती हैं, जो सुगंधित घटकों को नुकसान पहुँचा सकती हैं। विभिन्न निर्वात स्तरों पर आणविक आसवन का उपयोग करके, विभिन्न घटकों को शुद्ध किया जा सकता है, और रंगीन अशुद्धियों और अप्रिय गंधों को हटाया जा सकता है, जिससे आवश्यक तेलों की गुणवत्ता और ग्रेड सुनिश्चित होता है। इसके अतिरिक्त, आणविक आसवन द्वारा उत्पादित चमेली और ग्रैंडिफ्लोरा चमेली जैसे आवश्यक तेलों में एक बहुत ही समृद्ध, ताज़ा सुगंध होती है, जिसमें उनकी विशिष्ट गंध विशेष रूप से प्रमुख होती है।
2.विटामिनों का शुद्धिकरण और शोधन
जैसे-जैसे जीवन स्तर में सुधार होता है, लोगों की स्वास्थ्य पूरकों की मांग भी बढ़ी है। प्राकृतिक विटामिन ई को विटामिन ई से भरपूर वनस्पति तेलों (जैसे सोयाबीन तेल, गेहूं के बीज का तेल, रेपसीड तेल, आदि) या उनके दुर्गन्धरहित आसवन और साबुन के स्टॉक से प्राप्त किया जा सकता है। यदि वनस्पति तेलों को कच्चे माल के रूप में उपयोग किया जाता है, तो लागत अधिक होती है और उपज कम होती है। यदि दुर्गन्धरहित आसवन और साबुन के स्टॉक का उपयोग किया जाता है, तो लागत कम होती है, लेकिन इन सामग्रियों में घटकों का जटिल मिश्रण शुद्धिकरण को मुश्किल बना देता है, जो एक महत्वपूर्ण तकनीकी चुनौती पेश करता है। चूँकि विटामिन ई का आणविक भार अधिक होता है, इसका क्वथनांक भी अधिक होता है, और यह ऊष्मा के प्रति संवेदनशील होता है, इसलिए यह ऑक्सीकरण के लिए प्रवण होता है। सामान्य आसवन विधियाँ अंतर्राष्ट्रीय बाजारों में प्रतिस्पर्धा करने के लिए पर्याप्त गुणवत्ता वाले उत्पाद बनाने में असमर्थ हैं
3.प्राकृतिक रंजकों का निष्कर्षण
प्राकृतिक खाद्य रंग, अपनी सुरक्षा, गैर-विषाक्तता और पोषण मूल्य के कारण, तेज़ी से लोकप्रिय हो रहे हैं। आधुनिक वैज्ञानिक अनुसंधान ने दर्शाया है कि कैरोटीनॉयड और अन्य प्राकृतिक खाद्य रंग विटामिन के आवश्यक स्रोत हैं, जिनमें जीवाणुरोधी गुण और रोगों की रोकथाम व उपचार की क्षमता होती है। कैरोटीनॉयड निष्कर्षण की पारंपरिक विधियों में साबुनीकरण निष्कर्षण, अधिशोषण और एस्टर विनिमय विधियाँ शामिल हैं, लेकिन अवशिष्ट विलायकों जैसी समस्याओं ने उत्पाद की गुणवत्ता को प्रभावित किया है। कैरोटीनॉयड निष्कर्षण के लिए आणविक आसवन का उपयोग करने से, परिणामी उत्पाद बाहरी कार्बनिक विलायकों से मुक्त होता है, और उत्पाद का रंग मूल्य बहुत अधिक होता है।
4.कोलेस्ट्रॉल हटाना
कोलेस्ट्रॉल की मात्रा इस बात का सूचक है कि किसी व्यक्ति को हृदय रोग का खतरा है या नहीं। मानव रक्तप्रवाह में कोलेस्ट्रॉल की थोड़ी मात्रा स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है क्योंकि इसका उपयोग कोशिका झिल्लियों, हार्मोन और अन्य आवश्यक ऊतकों के निर्माण में होता है। कोलेस्ट्रॉल, चरबी जैसी पशु वसा में मौजूद होता है, और चूँकि पशु वसा रोज़मर्रा के आहार का हिस्सा है, इसलिए इसका अत्यधिक सेवन स्वास्थ्य समस्याओं का कारण बन सकता है। आणविक आसवन तकनीक का उपयोग करके, पशु वसा से कोलेस्ट्रॉल को सफलतापूर्वक हटाया जा सकता है, जिससे वे उपभोग के लिए सुरक्षित हो जाते हैं, और साथ ही मानव स्वास्थ्य के लिए लाभकारी ट्राइग्लिसराइड्स जैसे ऊष्मा-संवेदनशील पदार्थों को नुकसान नहीं पहुँचाते।
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पोस्ट करने का समय: 04-दिसंबर-2024
