आणविक आसवनएक विशेष तरल-द्रव पृथक्करण तकनीक है, जो पारंपरिक आसवन से भिन्न है जो क्वथनांक अंतर पृथक्करण के सिद्धांत पर निर्भर करती है। यह उच्च वैक्यूम के तहत आणविक गति के मुक्त पथ में अंतर का उपयोग करके गर्मी-संवेदनशील सामग्री या उच्च क्वथनांक सामग्री के आसवन और शुद्धिकरण की एक प्रक्रिया है। मुख्य रूप से रसायन, फार्मास्युटिकल, पेट्रोकेमिकल, मसाले, प्लास्टिक और तेल और अन्य औद्योगिक क्षेत्रों में उपयोग किया जाता है।
सामग्री को फीडिंग पोत से मुख्य आसवन जैकेट वाले बाष्पीकरणकर्ता में स्थानांतरित किया जाता है। रोटर के घूमने और निरंतर हीटिंग के माध्यम से, सामग्री तरल को एक बेहद पतली, अशांत तरल फिल्म में बदल दिया जाता है, और एक सर्पिल आकार में नीचे की ओर धकेल दिया जाता है। अवतरण की प्रक्रिया में, भौतिक तरल में हल्का पदार्थ (कम क्वथनांक के साथ) वाष्पीकृत होने लगता है, आंतरिक कंडेनसर में चला जाता है, और प्रकाश चरण प्राप्त करने वाले फ्लास्क तक बहने वाला तरल बन जाता है। भारी पदार्थ (जैसे क्लोरोफिल, लवण, शर्करा, मोमी, आदि) वाष्पित नहीं होते हैं, इसके बजाय, यह मुख्य बाष्पीकरणकर्ता की भीतरी दीवार के साथ भारी चरण प्राप्त करने वाले फ्लास्क में प्रवाहित होते हैं।